Gli anticorpi antigliadina (AGA) sono immunoglobuline di tipo IgA/IgG che si affiancano agli anticorpi antiendomisio e antitransglutaminasi nella diagnostica sierologica della Malattia Celiaca. In alcuni soggetti il glutine non viene metabolizzato perché il sistema immunitario tratta il glutine come un corpo estraneo producendo gli anticorpi rivolti contro la gliadina che ne è una componente. Questa risposta di tipo autoimmune origina la celiachia. Le IgA sono più specifiche e sono presenti ad alto titolo nella fase attiva della malattia. Tendono a scomparire dopo l’avvio della dieta priva di glutine entro 3-9 mesi. Vengono pertanto dosati come monitoraggio dell’attività della malattia e per determinare l’efficacia di un regime dietetico privo di glutine.
La ricerca di anticorpi di classe IgG nella diagnostica della celiachia consente di evitare falsi risultati negativi qualora i pazienti presentino un deficit di anticorpi di classe IgA.